जिसमें तेल, घी आदि चिकनी वस्तु न मिली हो या पड़ी हो :"किसान प्रसन्नतापूर्वक रूखी रोटी और चटनी खा रहा है" पर्याय: रूखा, रूखा-सूखा, रुक्ष, रूख, रूखड़ा, रूखरा, अस्निग्ध,
संज्ञा
वह खाद्यवस्तु जिसमें घी, तेल आदि न पड़ा या मिला हो :"कुछ लोगों को पेट भरने के लिए रूखा-सूखा भी नहीं मिलता" पर्याय: रूखा-सूखा,
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